国産厳選豚骨を超高火力で長時間炊き込み旨味を余さず抽出したスープは、脂の粒子がきめ細かく混ざり合い驚くほど繊細で、飲み干せるほどまろやかに

純白豚骨スープ

about soup

厳選調味料を秘伝の配合で合わせた醤油ベースのあご出汁特製かえしがスープにコクを加え、最後の一滴まで飲み干したい、絶品スープが完成

​あご出汁特製かえし

about kaeshi

自慢の純白豚骨スープの旨みを存分に染み込ませる多加水自家製麺。国産小麦の旨みを感じる、もっちもちでコシのある食感の新ちゃんぽん麺

​モチモチ自家製麺

about noodles

​新鮮野菜は毎日店内でカット、高火力で一気に炒め食感シャキシャキ。スープと煮込んで栄養、エキスも逃さず、一日に欲しい野菜を一杯に

about vegetables

シャキシャキ野菜

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